Lors des événements culturels à Brême, l’utilisation de vaisselle réutilisable doit être encouragée. Le nettoyage facile sera désormais possible grâce à un système de lavage de vaisselle adapté aux événements : le lave-vaisselle mobile nettoie la vaisselle réutilisable lors des fêtes de la ville, des festivals locaux ou des concerts à grande échelle.
Un événement marquant dans l’histoire de la réutilisation a été écrit : le maire de Brême, Andreas Bovenschulte, et la sénatrice à l’environnement, Katrin Moosdorf, ont mis en service un nouveau lave-vaisselle mobile pour les événements sur le Domshof dans le centre-ville de Brême.
Le lave-vaisselle mobile est une chaîne de lavage transportable sur une remorque. Le lave-vaisselle mobile peut être transporté vers différents endroits et est équipé d’une puissante laveuse industrielle. Seule une connexion électrique triphasée et une alimentation en eau sont nécessaires sur le site. Divers programmes de lavage d’une à dix minutes permettent de laver jusqu’à 60 paniers en un temps record d’une heure. De cette manière, il est possible de nettoyer des assiettes, des tasses et d’autres contenants réutilisables pour jusqu’à 15 000 invités par jour.
Un concept accessible et solidaire
Un lave-vaisselle mobile central à louer présente l’avantage que chaque organisateur n’a pas besoin d’en acheter un, ce qui serait peu économique. À partir de septembre, les acteurs culturels pourront louer le lave-vaisselle mobile à un prix abordable, vaisselle incluse. L’association Musikszene Bremen s’est adressée à l’entreprise de Brême greenbox / ecobiopack, qui distribue divers conteneurs réutilisables. Ces contenants sont fabriqués en bioplastique et sont disponibles en différentes formes pour s’adapter à différents types de nourriture. Marchés aux puces, représentations théâtrales, fêtes d’entreprise ou journées portes ouvertes : les entreprises, écoles, associations ou institutions sociales peuvent louer le mobile pour une contribution aux frais variable. « Pour ces dernières, cette contribution est minime », déclare Manuel Jänig de Musikszene Bremen e.V., qui est responsable de l’organisation et de la coordination de la location.
« Ce lave-vaisselle mobile est destiné à soutenir les organisateurs d’événements dans la mise en œuvre d’un concept de réutilisation », déclare Bovenschulte. Les solutions réutilisables sont de plus en plus utilisées lors des événements à Brême, comme lors de la dernière Breminale, mais jusqu’à présent sans option de lavage sur place, ce qui entraîne un effort organisationnel important. Jusqu’à présent, la vaisselle sale devait être transportée par camion jusqu’au prestataire de nettoyage à Hanovre et retour. L’offre de solutions réutilisables devient de plus en plus une obligation légale en Allemagne. Cependant, les systèmes réutilisables ne peuvent fonctionner que si l’infrastructure nécessaire est suffisamment développée.
Moins de déchets et utilisation plus efficace de la vaisselle sur place
Grâce au soutien financier du sénateur à la culture et de la sénatrice à l’environnement, au climat et à la science, l’association d’artistes et de travailleurs culturels a pu acquérir le lave-vaisselle mobile. Cela vise à encourager les organisateurs à utiliser de la vaisselle réutilisable lors des événements publics avec service de nourriture et de boissons. Cela contribue à la protection de l’environnement : non seulement la production de déchets est réduite, mais aussi la vaisselle nettoyée localement peut immédiatement réintégrer le cycle d’utilisation. Une solution attrayante pour organiser des événements de manière économique et durable en intégrant des concepts de réutilisation.
Contact pour les demandes de location :
Musikszene Bremen e.V.
Hansator 1
28217 Brême
info@musikszene-bremen.de
www.musikszene-bremen.de
Personne de contact : Manuel Jänig
